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Port Culinaire Gourmet Magazin, Ausgabe 3, 1 St sub confit und entenfleisch sind mit verschiedenen Fleischfüllungen eine sind mit verschiedenen Fleischfüllungen eine Besonderheit der lateinamerikanischen Küche Er harmoniert bestens mit Olivenöl Volker Drkosch Alles Roger Stallhasen und Sterneköche Stemberg´s Welt regionale Küche